Catora

在冷前菜中，「海膽法式澄清雞湯凍配胡蘿蔔慕斯」俐落地層層疊疊，而「章魚、西洋芹與藍紋乳酪醃漬沙拉」則展現出鮮明的風味搭配，為 catora 的餐席揭開沉靜的序幕。從優雅詮釋的法式黑布丁肉凍，到白肝肉醬等菜色，菜單上處處體現對法式傳統烹調手藝的真摯承諾。

若想來點暖心滋味，洋溢著洋蔥濃縮甜味的滾燙洋蔥焗烤湯，正好成了餐點間舒服的過渡。主餐陣容扎實而飽足，包括費時燉煮的牛肉、紅酒燉牛頰肉、交融著紅椒風味的燉肉，以及煎得焦香的香煎鯛魚與烤小羊肉等。店內烘烤的小圓麵包、全麥麵包和胡椒麵包，正好用來蘸取盤裡的醬汁，讓每一道菜的滿足感更加深厚。

店裡的葡萄酒品項亦相當齊全，無論是當日單杯葡萄酒，或是香氣撲鼻的自家製熱紅酒，都能配合當天的菜餚隨心挑選。餐後不妨以布丁、可麗露等甜點作結，或是伴著乳酪拼盤與杯中佳釀，繼續享受悠閒時光。

在主廚掌杓的沉靜空間裡，晚間營業時間為18:00至22:30。由於店內席位有限，造訪前建議先完成訂位以確保座位。