Catora

在冷前菜之中，海膽清湯啫喱配胡蘿蔔慕絲層次整齊雅致，章魚西芹藍芝士醃漬組合亦鮮明突出，catora的晚餐便在此悄然展開。將黑布丁（boudin noir）做得細緻優雅的法式肉批，抑或白雞肝醬等，餐牌上羅列出忠實承襲傳統法國料理技法的心心之作。

若想來點暖心菜式，洋蔥甘甜濃郁的熱騰騰焗洋蔥湯是極佳的過渡。主菜選擇份量十足，包括慢火細燉的牛肉、紅酒燉牛面頰肉、融入紅椒香氣的燉菜，以至煎至香脆的鯛魚和烤羊肉等。店內烘烤的圓麵包、全麥麵包和黑椒麵包正好吸收料理的醬汁，讓每道菜的滿足感更上層樓。

葡萄酒陣容亦相當齊備，包括精選單杯葡萄酒，以及散發香料香氣的自家製熱紅酒，讓人享受隨當天菜式配酒的樂趣。餐後不妨嚐嚐布甸或可麗露等甜點，又或是邊品嚐芝士拼盤邊慢啜葡萄酒，同樣愜意。

在主廚掌勺的沉靜空間中，晚市營業時間為18:00至22:30。由於座位有限，到訪前建議務必預先訂座。