01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
冷前菜中层次端正的“海胆搭配法式清汤冻与胡萝卜慕斯”,或是清爽利落的“章鱼西芹拌蓝纹奶酪”,为 catora 的一餐静静拉开序幕。质感细腻的黑布丁法式肉派、白肝肉酱等,承袭传统法餐技法的各道菜式装点着整份菜单。
若是想选热菜,充满洋葱甘甜的热气腾腾洋葱焗汤会是很适意的前后承接。主菜方面,则有慢火细炖的牛肉、红酒炖牛颊肉、融入甜椒风味的炖菜,以及煎得焦香的鲷鱼与烤羊肉等扎实丰盛的选择。店里自行烘烤的圆面包、全麦面包与胡椒面包蘸着菜肴的酱汁享用,让每道菜的满足感更为厚实。
酒单选择也颇为广泛,不论是当天的单杯葡萄酒,还是香气扑鼻的自制香料热红酒,都能享受依当日菜品搭配的乐趣。餐后无论来一份布丁、可丽露等甜点,还是佐着葡萄酒细细品味拼盘奶酪,都十分值得一试。
在主厨掌勺的沉稳空间里,晚间营业时间为18:00至22:30。由于坐席有限,前往之前建议提前预约更为稳妥。







